PELUANG USAHA DARI BIJI MORINGA
Keampuhan
moringa atau yang lebih dikenal kelorsebagai tanaman penyembuh ajaib turun –
temurun. Kelor merupakan tanaman yang kaya nutrisi dan lebih dari 40 jenis anti
oksidan 90 di antaranya berupa Vitamin, Asam Amino, Mineral, Anti inflamasi dan
konon katanya bisa juga membersihkan macam-macam ilmu ghaib, susuk, dll
Seperti
yang kita ketahui bersama bahwa masyarakat khusus nya di wilayah kami belum
bisa memanfaatkan tanaman yang satu ini “moringa “sebutan nya atau yang kita
kenal dengan kelor. Padahal kelas moringa bukan main-main, pasar internasional
pun melirik tanaman satu ini, sebenarnya tanaman ini memiliki berbagai manfaat
dan khasiat untuk kesehatan, selain untuk pengobatan tradisional, ternyata
tanaman ini memiliki daya saing yang tinggi di pasar internasional, dengan
macam-macam hasil pasca panen dan pengolahan, mulai dari konsumsi sayur, dibuat
tepung daun moringa sampai kepada minyak
moringa.
Minyak
moringa ini lah yang nanti nya akan menjadi prodak baru yang khasiatnya sama
dengan minyak zaitun yaitu sama-sama untuk kesehatan dan juga memiliki daya saing
tinggi dipasar internasional.
Beberapa
informasi mengatakan bahwa negara-negara lain telah melakukan penelitian
terhadap manfaat minyak biji moringa ini.
Seperti
ulasan dari Alessandro Leone dan rekan dari International Center for the Assesment of Nutrition Status (ICANS) dan Departmen of Food , Environmental and Nutrition Sciences (DeFENS), keduanya dari University of Milan.
Dalam
International Journal of Molecular Science
itu Alessandro menjelaskan secara tradisional air rebusan biji moringa oleifera multi khasiat.
Salah
satu khasiat air rebusan moringa dapat menyembuhkan berbagai penyakit seperti
sakit perut, bisul, gangguan penglihatan, mengurangi nyeri sendi, dan dapat
memperlancar pencernaan. Berbagai senyawa fitokimia pada biji tanaman anggota
famili Moringaceae itu juga mampu menghambat perkembangan mikroorganisme
patogen penyebab infeksi pada manusia.
Alessandro juga menyebutkan bahwa biji
moringa terbukti sebagai sumber anti oksidan yang baik dan dapat membantu
mengurangi kerusakan oksidatif akibat kanker.
Banyak
juga senyawa bioaktif dalam biji moringa yang berpotensi anti tumor.
Namun,
hasil study terbaru menemukan bahwa ekstrax ethanol biji Moringa oleifera tidak
berpengaruh nyata dalam menghambat proliferasi sel tumor payudara dan
kolorektal.
Biji moringa mengandung minyak
cukup banyak mencapai 36,7% dari bobot biji. Minyak itu bisa di ambil melalui
ekstraksi menggunakan pelarut atau dengan alat pengempa dingin.
Bila
menggunakan alat pengempa dingin dapat menhasilkan lebih banyak minyak sampai
69% dari totoal kadar minyak. Mesin pengempa hidrolik berdasarkan informasi
dari 10 Kg biji kupasan menghasilkan sampai 2, liter minyak atau rendemen 21%
dan itu tergantung juga dari kualitas biji dan tingkat kekeringan biji moringa
karena jika biji basah akan mengandung cendawan dan akan membuat minyak
kecoklatan dengan suhu pengeringan maksimal 35 Derajat Celcius di
dalam ruangan selama 3 hari. Semakin baik biji moringa semakin banyak dan baik
pula kualitas minyak moringa tersebut.
Tunggu
postingan selanjutnya
Insya alloh
- Menghitung
Laba Moringa
-
Analisa Usaha Moringa
Comments